HOMECOOKING

Laat u verwennen met onze heerlijke oesters en kreeftengerechten!

Onze homecookings kunnen doorgaan vanaf 6 personen

RAUWE OESTERS

Platte Oester Dutch Imperial  4/0           (sept - maart)                                                            € 3,50 per stuk        Zeeuwse Creuse Oesterij speciaal   N°3                                                                                       € 2,75 per stuk

Ierse Mór  N°3                                                                                                                                   € 3,75 per stuk

Huitre Volant  N°3                                                                                                                           € 3,00 per stuk

 

RAUWE OESTERS MET TOPPING

 

Creuses met Oosterse dressing, soja sesam, bosuitjes en zoete paprika                             € 3,50 per stuk

Creuses met passievruchtencurry                                                                                               € 3,50 per stuk

Creuses met groene appel en vanilledressing                                                                          € 3,50 per stuk

Creuses met japanse ponzu, met wasabi furikake                                                                  € 3,50 per stuk

WIJ GEBRUIKEN DE BESTE KWALITEIT OESTER VAN DIT MOMENT 

WARME BEREIDE OESTERS

Geserveerd met bijhorende garnituur.

Gegratineerde Oesters                                                                                                                 € 3,50 per stuk

Oesters  met Hollandaise  met vleugje citroen en gegratineerd met kaas                        € 4,00 per stuk

 

Oester  op Terdoolse wijze, bospaddenstoelen en terdolen bier                                        € 4,00 per  stuk

Oester Typisch Belgisch, gegratineerde mayonaise met frietjes                                        € 4,50 per stuk

Gefrituurde Oester, salade van glasnoedel en wakame en sojasaus                                 € 4,50 per stuk

Krokant gebakken Oester,  sjalotjes, knoflookboter en little Gem                                    € 4,50 per stuk

KREEFTEN MENU'S 

Volledige kreeften met bijhorende garnituur en pasta's op zijn lekkerst.

 

Zeekraal en lamsoren zijn seizoensgebonden (sept-maart) met courgetti

Kreeft 'Bellevue'                                                                                                                           € 45,00 p.p.

Kreeft met  romige kreeftensaus en een vleugje armanagnac zeekraal en lamsoren    € 55,00 p.p. 

Kreeft op Thaise wijze                                                                                                                 € 55,00 p.p. 

Kreeft gegratineerd in lookboter met sjalotjes                                                                       € 55,00 p.p.

Kreeft in Beurre Blanc met fijne groentjes                                                                              € 55 ,00 p.p.

Bouillabaisse *(min. 2 personen) met gekruide toast broodjes, rouille                  

                                                                               Voorgerecht €19,95 p.p.  Hoofdgerecht € 34,50 p.p.

Fruit de Mer (min. 2 personen) zonder kreeft!                            € 49,00 p.p.

 

langougtine, krabschaar, crevettes, gamba, wulken, kreukels, scheermessen, mosselen, escargots,

ongepelde garnalen, ingelegde mosselen, 3 soorten oesters.

een slaatje met  vinaigrette, mayonaise, cocktail, knoflookmayonaise, boter en brood.

 Fruit de Mer (min. 2 personen) met kreeft                                      € 65,00 p.p.

NAGERECHTEN

Dessert of kaas                                                                                                                                    € 15,00 p.p.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

officieel logo kreeftensoep.png

 

Er is ook steeds de mogelijkheid voor aangepaste wijnen

 

 

Deze prijzen zijn inclusief werk en bediening, voor max 4u ter plaatse. Na 4u wordt elk gestart uur  € 35,00 euro per aanwezig personeelslid aangerekend.

Alle bestellingen worden enkel aanvaard via mail: artisanalekreeftensoep@hotmail.com