HOMECOOKING

Laat u verwennen met onze heerlijke oesters en kreeftengerechten!

Onze home-cookings kunnen doorgaan vanaf 6 personen:

Voor meer info kan je mailen op ons onderstaand E-mail adres

RAUWE OESTERS

Platte Oester Dutch Imperial 4/0 (sept - maart)

Zeeuwse Creuse Oesterij speciaal N°3

Ierse Mór N°3

Huitre Volant N°3

RAUWE OESTERS MET TOPPING

Creuses met Oosterse dressing, soja sesam, bosuitjes en zoete paprika.

Creuses met passievruchtencurry.

Creuses met groene appel en vanilledressing.

Creuses met Japanse ponzu, met wasabi furikake.

Oester van de chef ...

WIJ GEBRUIKEN DE BESTE KWALITEIT OESTER VAN DIT MOMENT .

WARME BEREIDE OESTers Geserveerd met bijhorende garnituur

Gegratineerde Oesters

Oesters met Hollandaise met vleugje citroen en gegratineerd met kaas.

Oester op Terdoolse wijze, bospaddenstoelen en terdolen bier.

Oester Typisch Belgisch, gegratineerde mayonaise met frietjes.

Gefrituurde Oester, salade van glasnoedel en wakame en sojasaus.

Krokant gebakken Oester, sjalotjes, knoflookboter en little Gem.

KREEFTEN MENU'S

Volledige kreeften met bijhorende garnituur en pasta's op zijn lekkerst.

Zeekraal en lamsoren zijn seizoensgebonden (sept- maart)

Kreeft 'Bellevue'

Kreeft met romige kreeftensaus en een vleugje armagnac zeekraal en lamsoren.

Kreeft op Thaise wijze.

Kreeft gegratineerd in lookboter met sjalotjes

Kreeft in Beurre Blanc met fijne groentjes.

Bouillabaisse, (Min 2 Pers)

Voorgerecht of hoofdgerecht.

Fruit de Mer (min. 2 personen) zonder kreeft!

langougtine, krabschaar, crevettes, gamba, wulken, kreukels, scheermessen, mosselen, escargots,

ongepelde garnalen, ingelegde mosselen, 3 soorten oesters.

een slaatje met vinaigrette, mayonaise, cocktail, knoflookmayonaise, boter en brood.

Fruit de Mer (min. 2 personen) met kreeft!

Al onze prijzen zijn op aanvraag (dagprijs)

Aarzel niet om ons te contacteren voor verdere inlichtingen.

Er is ook steeds de mogelijkheid voor aangepaste wijnen

Deze prijzen zijn inclusief werk en bediening, voor max 4u ter plaatse. Na 4u wordt elk gestart uur

Alle bestellingen worden enkel aanvaard via mail: artisanalekreeftensoep@hotmail.com